عسل السدر الطبيعي – غذاء ودواء فاخر
عسل السدر هو منتج طبيعي أحادي اللون، يصنعه النحل من رحيق أشجار السدر التي تنمو في الهضاب والمرتفعات الجبلية. يُعد من أثمن أنواع العسل وأجودها، ويُعرف بمذاقه الفريد وقيمته الغذائية العالية.

يتميز بخصائص علاجية تقليدية، ويستخدم لتقوية المناعة، وتحسين الهضم، وتسكين الالتهابات. تاريخيًا، كان يُقدم كهدية مميزة للملوك والأمراء، تعبيرًا عن الاحترام والولاء. أما في الهند، فيستعمل في الطب التقليدي لعلاج بعض مشاكل الرؤية.